Molino Pivetti Sorbole

Molino Pivetti

Tipo00

Styrke (W)220

Protein12 %

UdmalingsgradTypisk for typen; møllen oplyser den ikkeca. 50-60 %

GæringProducentens anbefaling3-24 t

Mellemstærkt mel: passer til 8-24 t gæring.

Kilde: PizzaTool v14.6 (producentens anbefaling)